Miles de británicos volarán para tomar el sol en España durante el verano.
Benidorm, las Islas Canarias y las Islas Baleares se encuentran entre los destinos vacacionales más populares. Si se dirige a la Península Ibérica en las próximas semanas, es posible que ya esté planeando y preguntándose qué esperar.
España es conocida por su fuerte identidad culinaria, pero ¿qué puede esperar ver en los menús cuando se sienta en un bar o restaurante?
Aquí está todo lo que necesitas saber:
Paella
Si vas a un restaurante durante tus vacaciones, estés donde estés en España, lo más probable es que veas paella en la carta. Es un plato de arroz tradicional español que se cocina a fuego abierto.
Tortilla de patata (tortilla española)
Un plato español popular, esta tortilla incluye huevos y papas; algunas personas también pueden usar cebollas. Se puede servir a temperatura ambiente y puede formar parte de un menú de tapas.
Patatas Bravas
Uno de los platos españoles más icónicos, es posible que incluso los hayas visto en los menús del Reino Unido. Es un plato de patatas en el que se fríen patatas blancas en aceite y se sirven con una salsa picante como alioli, salsa de tomate o mahonesa.
Se sirve en bares y restaurantes, y forma parte de un menú de tapas.
gazpacho
Este plato es una sopa fría hecha con una mezcla de vegetales crudos. Los ingredientes principales son tomate, pepino, ajo, vinagre, agua y aceite de oliva, pero diferentes lugares pueden tener su propia receta.
pimientos de padrón
También conocidos como pimientos de padrón, son habituales en los menús de España. Se suelen freír en aceite de oliva hasta que la piel empieza a ampollarse y el pimiento se deshace ligeramente.
Jamón ibérico (jamón ibérico)
España es conocida por su jamón y embutidos -como el chorizo- y uno de los más populares es el jamón ibérico. Proviene de un tipo de pierna de cerdo seca.
croquetas
Las croquetas de jamón, las croquetas de pollo, son elementos que puede ver como parte de un menú de tapas. Aunque originalmente francés, las croquetas también son comunes en España. Mezclando jamón o pollo u otras carnes con papas, estas delicias luego se fríen.
Olivos
Las aceitunas se sirven regularmente como aperitivo en España; si vas al bar, puedes servirlas como refrigerio. Las aceitunas españolas son particularmente conocidas por su combinación única de salinidad y amargura.
huevos estrellados
Plato en el que se fríen los huevos en una gran cantidad de aceite de oliva. Por lo general, se sirven con papas, que ayudan a absorber la yema.
almendras fritas
También conocido como Almendras Fritas, este es un snack bar común en España y puede encontrarlos en un menú durante sus vacaciones.
Cerveza & Vinos
Uno importante para los británicos que viajan a España para pasar unas vacaciones bajo el sol: cerveza es la palabra española para cerveza, mientras que vino es vino. Blanco es la palabra española para blanco y rojo significa rojo.
sangría
Un cóctel que quizás ya conozcas, pero se originó en la Península Ibérica. No es tan popular entre los lugareños como entre los turistas. En un lugar de vacaciones, ¡puedes verlo en el menú!
Presta atención a las diferencias regionales
España es un país grande con ricas diferencias entre regiones. Tiene varias comunidades autónomas con sus propias historias profundas y tradiciones culinarias, como el País Vasco, Cataluña y Galicia (en la esquina noreste).
Eso significa que habrá sabores regionales en los menús según la parte de España en la que vayas de vacaciones este verano.
Por ejemplo, si ha reservado un viaje a Benidorm en el sureste de España, es posible que vea un plato llamado fideuá en el menú. Es similar a la paella, excepto que en lugar de arroz se usan fideos de pasta y se basa principalmente en mariscos.
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