Un concurso nacional para encontrar el mejor helado del país ha proclamado oficialmente a Málaga como la cuna del mejor helado de chocolate.

La revista especializada Helado Artesano ha otorgado el título de «Mejor helado de chocolate del país» a la heladería Caramelo de Fuengirola, escribe La Opinión de Málaga, Martes 25 de julio.

Con 40 sabores diferentes para elegir, los amantes del helado de Fuengirola tienen mucho donde elegir. Sin embargo, un sabor en particular ha despertado pasiones y capturado la curiosidad de muchos, con colas de hasta seis horas para probarlo.

Los sabores clásicos como el helado de vainilla, fresa, turrón o dulce de leche están entre los más demandados durante el verano. Y a pesar de algunas de las opciones más inusuales, la gente parece volver para probar el helado de chocolate.

Aparentemente, este helado de chocolate en particular nunca decepciona, ya sea servido con virutas, agregando otro sabor, o en un frasco o cono. Y para los escépticos que piensan que un helado de chocolate sabe igual que otro, lo cierto es que Málaga tiene oficialmente el mejor helado de chocolate de España, sobre todo en Fuengirola.

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Helado Artesano, revista especializada que juzgó a más de 150 participantes de toda España, otorgó el título de «Gran Premio Helado Artesano» a Caramelo.

La heladería Caramelo está regentada por un argentino de origen armenio, Matías Kuyumidjian, que abrió su negocio en la calle Miguel Bueno (número 2) de Fuengirola.

Tras dedicarse años a la repostería, Matías decidió hace apenas cuatro años formarse en la técnica de elaboración artesanal de helados.

Receta secreta de helado de chocolate

No se sabe mucho sobre la receta del mejor helado de chocolate, ya que sigue siendo un secreto muy bien guardado. Pero resultó que la receta es muy nueva, pues Matías la creó hace apenas siete meses.

Matías no solo ganó el primer premio al mejor sabor a chocolate, sino que también quedó segundo en la categoría de dulce de leche.

También cabe señalar que Heladería Caramelo sirve no solo helados, sino también empanadas argentinas, pizzas caseras y una variedad de pasteles.