El lunes 16 de octubre, los estudiantes del curso Explorando identidades en el mundo de habla hispana se reunieron en la cocina de El Centro en Carlton para su clase de español.

Fue una tarde emocionante ya que tuvieron tres invitados, Jesús Garrido, Aida López y Jesús Leonardo, quienes les enseñaron a cocinar un plato popular venezolano: la reina pepiada. La reina pepiada es una arepa (un pastel de harina de maíz popular en Venezuela, Colombia y otros países de América del Sur) con un relleno específico que consiste principalmente en pollo, puré de aguacate y mayonesa. Se dice que el nombre de esta arepa se le dio en honor a Susana Duijm, quien fue coronada Miss Mundo en 1955 y se convirtió en la primera venezolana y latinoamericana en ganar el certamen. Hoy en día, muchas personas alrededor del mundo disfrutan de la reina pepiada y los estudiantes de SPN 3150 tuvieron la oportunidad de aprender a preparar y disfrutar su reina pepiada.

Durante la clase, los estudiantes participaron en una demostración de cocina completamente en español. Prepararon el relleno, cada uno realizando una tarea diferente, y formaron sus arepas. Mientras esperaban que se cocinaran las arepas, los estudiantes se sentaron en una breve sesión de preguntas y respuestas con Garrido y López para discutir la situación actual en Venezuela, los millones de venezolanos que han tenido que salir del país y los complicados procesos migratorios. que experimentaron.

“Tuvimos la oportunidad de conocer el proceso migratorio y sus vidas como venezolanos, inmigrantes y ciudadanos solicitantes de asilo político. Pero la parte más interesante fue la forma en que aprendimos todo esto. Preparamos arepas venezolanas en la cocina. ¡Tenemos que ayudar a preparar la comida y comer todo como en una gran cena familiar! » dijo Ava Aanestad, una estudiante menor de español.

Gaby Scales ’27 también agregó: “Hoy me lo pasé muy bien en clase y estoy muy agradecida por esta oportunidad única de poder relacionarme directamente con aquellos directamente afectados por la crisis en Venezuela. Aprendí sobre la historia de Venezuela y las complejidades y desafíos que enfrentan algunos refugiados e inmigrantes.

En general, el curso brindó a los estudiantes la oportunidad de probar sus habilidades lingüísticas con hablantes nativos de español, interactuar directamente con la cultura venezolana a través de una experiencia culinaria y aprender sobre temas relevantes para el mundo de habla hispana y los Estados Unidos.