Las TAPAS son mucho más que pequeños platos de comida, aquí en España la cultura de las tapas es una parte integral de la vida.
Tapas combina una deliciosa cocina con tiempo de calidad con familiares y amigos. Se puede disfrutar como un bocado rápido a la hora del almuerzo o como una cena larga y tranquila, pastando al sol de la tarde.
¡Tapear es ser español y viceversa! Sin embargo, a medida que más y más nacionalidades diferentes acuden a la soleada España, ahora es amada por personas de todo el mundo.
Euro Weekly News pidió a residentes españoles de diferentes países europeos que nos regalaran su plato TOP TAPAS, esto fue lo que respondieron:
1. Jamón ibérico. Esta tapa clásica definitivamente se destacó y recibió una mención de casi todos los que preguntamos. Tomás Abreu, de Portugal, nos dijo que lo encargaría “sin falta”. “Es un poco parecido a algo que tenemos en Portugal llamado”Presunto do Alentejo’, pero en realidad prefiero el jamón ibérico”, confesó.
2. Croquetas. “Perfecto para todas las estaciones y cuanto más crujiente, mejor”, afirmó Gemma O’Flynn de Irlanda.
3. Patatas Bravas. «A la gente le gusta, es imposible que no le guste», afirmó Lucas Jacobs, de Bélgica. «Por supuesto, es algo similar a lo que tenemos en casa, ¡pero más picante!» el Añadió.
4. Queso manchego. «Acompañado de un buen vino tinto, es el paraíso», dijo Lauren Bernard, de Francia, sobre la tapa dulce de queso de oveja.
5. Boquerones en Vinagre. Las anchoas en escabeche han recibido críticas mixtas, pero a los amantes les ENCANTAN, y Hans Huber de Alemania las ha declarado “divinas y deliciosas”. »
6. Pulpo a la Gallega. El pulpo no es para todos, pero Jacob Lund de Suecia insistió en que «una vez que te acostumbres a la textura, ¡quedarás enganchado!». »
7. Calamares. Otra delicia marina resbaladiza. “Podría comer esto todos los días, con alioli y un chorrito de limón, increíble”, dijo Sam Ball de Francia.
8. Empanadas. “Dadme todo lo que hay bajo el sol y amaré a todos”, dijo Sara Engel de Alemania.
9. Pimientos de Padrón. Estos pequeños pimientos verdes nos fueron descritos como «el plato tradicional español perfecto para vegetarianos», por Veronica Peters de Holanda. “Cuidado con las especias”, advierte.
10. Tortilla española. Por último, el “plato nacional español”, como a veces se le llama. “Es mi comida reconfortante”, admitió el italiano Daniel Costa, “¡aún mejor con pan fresco y mayonesa”, añadió!
Y ahí lo tienes, la votación de Europa a las diez mejores tapas españolas. ¿Se perdió tu favorito?
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