La HISTORIA se repitió ayer cuando un chef español en concreto fue aclamado como número uno mundial en los Best Chef Awards 2023, por tercer año consecutivo.
¿Cómo es posible dominar el mundo culinario de manera tan consistente? David Muñoz, el famoso chef del restaurante madrileño DiverXO conoce el secreto tras ganar por tercer año consecutivo el título de mejor chef del mundo, algo sin precedentes, escribe El periódico.
Premio Mejor Cocinero 2023
El lunes 20 de noviembre, durante la ceremonia de entrega de Premios al Mejor Chef celebrada en Mérida, Yucatán, México en el Centro Internacional de Convenciones, se anunció el triunfo de Muñoz, marcando un notable hat-trick luego de sus anteriores victorias en 2021 y 2022.
“Estoy muy feliz, no esperaba ganar tres veces”, dijo Muñoz encantado. Le chef a dédié sa victoire à son équipe et a partagé un message spécial pour son épouse, la présentatrice Cristina Pedroche, et leur fille de quatre mois : «Grâce aux deux choses les plus merveilleuses de ma vie, Cristina, ma femme et Laia, mi hija.’
El evento de este año no sólo celebró el talento excepcional de Muñoz, sino que también destacó el dominio de España en el mundo de la gastronomía, con su compatriota Albert Adriá ocupando el segundo lugar. Adria también recibió un premio especial a la Mejor Entrada Revelación.
En total participaron chefs de 31 países, con Europa a la cabeza con 54 chefs, seguida de América con 24 y Asia con 17. España emergió como el país más influyente, con cinco chefs increíbles clasificados entre los ocho primeros.
Precios especiales
Ferran Adrià, famoso por su trabajo innovador en El Bulli de 1983 a 2011, fue honrado por su influencia duradera en el mundo culinario. Su legado sigue vivo a través de El Bulli 1846, hoy un museo y centro de inspiración culinaria.
El Top 10 de los mejores chefs del mundo 2023
- Dabiz Muñoz (España)
- Alberto Adriá (España)
- Ana Ros (Eslovenia)
- René Redzepi (Dinamarca)
- Andoni Luis Aduriz (España)
- Rasmus Munk (Dinamarca)
- Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (España)
- Joan Roca (España)
- Parque Junghyun (Corea del Sur)
- Rodolfo Guzmán (Chile)
También estuvieron representados algunos de los mejores chefs del Reino Unido. El mejor británico fue Daniel Calvert, en el puesto 25. Heston Blumenthal ocupó el puesto 49, seguido de Clare Smyth, 62; Tristin granjero, 68.
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