Bares, restaurantes y peluquerías se encuentran entre los establecimientos que podrán regular su aire acondicionado unos grados menos que el resto de comercios españoles.
El gobierno español está, literalmente, bajando la temperatura tras un acalorado debate sobre la limitación del uso de aires acondicionados.
La semana pasada, el el gobierno anunció planea impedir que oficinas, tiendas y otros lugares ajusten el aire acondicionado por debajo de los 27°C en verano, como parte de una campaña para reducir el consumo energético del país y limitar la dependencia del gas ruso.
Las nuevas normas también impedirían que los calentadores se eleven a más de 19°C en invierno.
Aunque el gobierno se mantiene firme en todo el proyecto, ante una ola de críticas, cede un poco.
Se ha publicado una nueva lista de establecimientos que estarán exentos de las nuevas normas e incluye hospitales; universidades, escuelas y jardines de infancia; y peluquerías.
Bares, restaurantes y determinados comercios también podrán utilizar el aire acondicionado «en torno a los 25 grados» y no los 27 grados anunciados inicialmente.
Las reglas enmendadas están destinadas a abordar los lugares de trabajo donde el personal recibe «condiciones de ejercicio físico», a diferencia de los lugares de trabajo sedentarios como una oficina o tienda donde los empleados no realizan mucha actividad física. Estos lugares seguirán teniendo que respetar los límites iniciales de aire acondicionado de 27°C.
El sector hotelero golpeado
Los nuevos proyectos han provocado una reacción especialmente fuerte por parte del sector hotelero español.
“Es absurdo lo que dictaron”, afirmó César García, propietario de uno de los restaurantes del Grupo Vips en la ciudad de Segovia.
«El sector de la hostelería ya ha sufrido las consecuencias de las restricciones durante la pandemia y ahora quieren imponer más. No cumpliremos hasta que nos sancionen», añadió.
Aunque García argumentó que permitir una temperatura de 25 grados era más realista, dice que todavía no es lo suficientemente baja.
«Ponemos el aire en el restaurante a 18 grados porque entre las máquinas utilizamos el calor corporal de las personas, la temperatura nunca es la que marca la máquina de aire acondicionado. El restaurante se mantiene a 24 grados.
ANUNCIO«La gente camina por la calle a 40 grados, así que cuando entran quieren que esté fresco. Si pongo el aire acondicionado a 25 grados, entre las máquinas del comedor, la cocina y las puertas de la calle que «Se están abriendo constantemente, la temperatura sería de 28 grados», dijo.
En el bar de tapas Casa Paco de Madrid, el trabajador Francisco Martínez también quiere poder bajar aún más la temperatura del aire acondicionado.
“Con el calor actual es complicado mantener los 25 grados dentro del local, y más en nuestro bar donde da sol todo el día”, afirma.
“¡Afuera hace 42 grados!”
Sin embargo, Martínez se alegra de que el límite de temperatura no sea de 27 grados y no teme que venga menos gente a comer y beber.
ANUNCIO«Los clientes seguramente protestarán, pero no creo que perdamos clientes al implementar esta medida. No creo que les afecte», afirmó.
Los restaurantes y bares aún no están seguros de cómo el gobierno español hará cumplir y garantizará el cumplimiento de las nuevas reglas.
¿Pérdida de clientes?
Los peluqueros también respiran aliviados al no tener que respetar el límite de temperatura impuesto por el gobierno.
Mari Paz Osorno lleva varios años regentando una peluquería en Palencia. Cada verano, cuando abre el negocio cada mañana, fija la temperatura del aire entre 24 y 25 grados.
“Sabiendo que utilizamos tres secadores de pelo además de un solárium que emite aire caliente, era imposible tener aire acondicionado a 27 grados. Los clientes sudaban mucho y el peinado no aguantaba. Entonces no pudimos brindar un servicio adecuado”, dijo Osorno.
ANUNCIOComo ahora a la empresa se le permite bajar la temperatura del aire acondicionado unos grados más, la peluquera afirma que nada cambiará mucho para ella y que seguirá ajustando la temperatura interior al mismo nivel que antes de la nueva energía. Se han dado a conocer planes de ahorro.
«Veinticinco grados es una buena temperatura. No hace demasiado calor ni demasiado frío, por lo que puedes mantener una temperatura óptima», dijo.
Lo que más preocupa a la peluquera es el límite de calefacción que deberá respetar en invierno. «La clienta no puede estar dos horas a 19 grados con la cabeza mojada, que es lo que tarda en teñirse el pelo. Tiene que estar a 22 grados como mínimo, sino es imposible. Hace frío», afirma. .
“¡No volvería a un salón que me hiciera permanecer a 19 grados!”
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