El grupo alimentario español Grupo Empresarial Palacios Alimentación retiró sus tortillas de patata de los estantes y detuvo la producción en una de sus fábricas en medio de casos de botulismo en España.

Palacios ha detenido temporalmente la producción en su centro de Mudrián, al noroeste de Madrid.

“No se ha podido establecer evidencia, ni en productos ni en procesos, que vincule causa y efecto”, dijo Palacios en un comunicado. Describió los movimientos como una «precaución».

Un comunicado emitido hoy por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), el regulador de seguridad alimentaria de España, confirmó el retiro y la interrupción de la producción.

Aesan dijo que siete casos de botulismo se han relacionado con comer tortilla de patata en los días previos a la aparición de los síntomas. El consumo se produjo entre el 19 de junio y el 5 de julio. No hubo víctimas fatales, agregó.

Las tortillas de Palacios estaban disponibles en minoristas como Carrefour, Eroski y El Corte Inglés.

En su retiro, Palacios dice que los consumidores que compraron cualquiera de las tortillas de papa deben devolverlas al lugar donde las compraron y se les reembolsará a los compradores.

La Organización Mundial de la Salud describe el ‘botulismo transmitido por los alimentos’ como una ‘enfermedad grave y potencialmente mortal’. La condición dificulta la función del sistema nervioso y puede provocar parálisis respiratoria y muscular.

Palacios dijo que sus “instalaciones han sido inspeccionadas cuatro veces por las autoridades sanitarias con resultados favorables”.

El portafolio de la empresa incluye comidas preparadas, hamburguesas, tortillas, pizzas frescas y salchichas, comercializadas bajo marcas como Embutidos Palacios, Floristán y San Martín. Cuenta con cinco plantas productivas en España, una en Estados Unidos y otra en Reino Unido.

La empresa exporta a 30 países, incluidos 15 en Europa, Estados Unidos, México, Emiratos Árabes Unidos y China.

solo comida contactó con Palacios para preguntar si los productos habían sido enviados fuera de España pero no había recibido respuesta en el momento de redactar este escrito.

En 2019, el inversor local MCH Private Equity y la francesa Ardian Co-Investment adquirieron una participación mayoritaria en la empresa por una suma no revelada.

El Grupo Carlyle había tenido una participación mayoritaria en Palacios durante cuatro años.