LA manera segura de besarse bajo el muérdago este invierno es combinar un poco de espíritu navideño con muchos sabores… en un vaso, tal vez con una pequeña sombrilla.
Es hora de hurgar en el gabinete de licores y sacar esos licores que no se usaron durante los otros 11 meses del año.
Condiméntelo con el sabor español de temporada y realmente tendrá una muy «Feliz» Navidad… o una receta para la resaca de Año Nuevo. ¡barbilla barbilla!
Calentado
Hervir 100 g de azúcar mascabado claro en una cacerola con un anís estrellado, una rama de canela, cuatro clavos y 150 ml de agua. Cocine a fuego lento durante dos minutos, luego vierta en un tazón grande. Añade un limón en rodajas y dos clementinas, así como 150 ml de Cointreau y 750 ml de vino tinto. Servir caliente.
el rodolfo rojo
Vierta 200 ml de vodka y 200 ml de Cointreau en una jarra, agregue 600 ml de jugo de arándano y 400 ml de jugo de naranja. Agregue la ralladura de dos limas y sirva sobre hielo picado.
cosmos de navidad
Mezcla 500 ml de vodka con la misma cantidad de vino de jengibre en una jarra. Agregue un litro de jugo de arándano, el jugo de cinco limas y unas rodajas de jengibre. Servir adornado con ralladura de lima.
El ponche de huevo del duende
Refrigere todos los líquidos para que estén bien fríos. Bate seis huevos en la batidora hasta que estén espumosos. Agregue gradualmente 200 g de azúcar, ½ cucharadita de extracto de vainilla y ¼ de cucharadita de nuez moscada molida. Apague la batidora y agregue 500 ml de nata montada, la misma cantidad de leche, 175 ml de brandy y 75 ml de ron. Refrigere antes de servir y decore con nuez moscada espolvoreada y una rama de canela.
Bola de nieve
Vierta 200 ml de advocaat en una jarra grande, agregue 100 ml de cordial de lima y 100 ml de jerez. Mezclar y añadir 200 ml de limonada. Servir con hielo en un vaso alto.
amaretto amor
Mezcle 400 ml de Disaranno con 600 ml de jugo de naranja y dos botellas de vino espumoso de 75 cl en una jarra grande. Servir con una tira de piel de naranja en cada vaso.
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