De Murcia procede el “Mejor bocadillo del país”, llamado “Disparate” (raro/poco convencional) y elaborado por el restaurante Chifla.
El sándwich “dispar” premiado
El sándwich incluye osso buco y pierna de res cocida a fuego lento durante ocho horas con mole poblano (una salsa tradicional mexicana) en un sándwich de brioche prensado, queso Arzúa, chips de plátano macho, rodajas de tomate, tomates secos, menta, nueces y col china. repollo. Con esta jugosa receta, denominada “Disparate”, el restaurante Chifla de Murcia, ubicado en el barrio de Santa Eulalia (calle Cánovas del Castillo, 21), fue reconocido como “Mejor bocadillo del país”.
El primer campeonato de España del bocadillo
Esta distinción surgió del primer Campeonato de España del Bocadillo, en el que participaron 126 establecimientos de todo el país. Los primeros 15 finalistas (los más votados) fueron catados a ciegas por el jurado profesional.
Chifla se alzó con el premio al ‘Mejor Sándwich del País’, dejando a Murcia con una deliciosa victoria (literalmente).
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